的娄晓娥道:“她是我亲姐,我信她。”
娄晓娥皱了皱眉:“可这也太赚钱了吧?按照你这个利润率,你们每天的营业收入起码要超过一千七,而且还得天天都达标,你们能有这个客流量吗?”
这一回,曹佳佳骄傲的一挺胸:“我们这家餐厅,自从开业以来,除了一开始的那个月,后来几乎都是天天爆满,而且还得排队来吃,来晚了根本没位子。
然后呢,我们这个餐厅呢,虽然连堂食带包厢,只有45桌,而且每天只供应午餐跟晚餐两顿,但因为来的客人太多,实际每天来就餐的客人数目超过五百人,一般是六百人左右,节假日更是有超过八百人的时候。
六百人,哪怕平均每人消费三元钱,那也是一千八百块!”
略微一顿后,曹佳佳道:“实际上,我早就跟我弟弟说,要他再加几个桌子,起码加二十张,可他偏不,说不能为了追求什么上座率,而忽视了就餐环境。
所以,我们这里的餐桌间距都很大,基本能保证每一桌的人正常说话,隔壁桌都听不见。
这还没算外卖的收入呢。
实不相瞒,你看的这个账本,只是餐厅内就餐的账本,外卖的账本单独算。
外卖的收入,如今基本也能做到月入一万多,是餐厅收入的三分之一。”
“这么多?”娄晓娥愣了愣,“这岂不是说,你这家食为天,一个月的净收入其实超过了四万?”
“没错!”曹佳佳十分骄傲的笑了笑,“上个月的净收入,超过四万四,这个月还没完,但我估摸着,应该能超过四万五!”
“嘶……”娄晓娥倒吸一口凉气,“这很了不得啊。”
说到这,娄晓娥皱眉看向曹志强:“你是怎么做到的?”
曹志强笑了笑:“很简单,广告效应加形式使然。”
“广告效应加形式使然?”娄晓娥皱眉看向曹志强,“什么意思?”
曹志强叹口气道:“娄阿姨,你也说了,国家现在正在搞开放跟改革,但现在只是初步阶段。
别看咱们国家表面看起来很穷,但计划了这么多年,大家的实际购买力其实相当强。
你看看家电的爆火就行了,一台彩电上千元,进口的甚至上两千,这还供不应求,还得到处找门路才能买到。
相对来说,餐饮业虽然开放的更早一些,餐馆也多,但大部分相对低端。
这个时候,只要来个特色餐馆,或者环境好一点,饭菜好一点,都能生意不错。
我这家餐厅虽然规模看起来不算大,但却安装了空调,这在京城来说,目前恐怕只有像北平饭店那种大酒店才能比,同等规模的餐厅属于投一份,这本身就不一般了。
除此之外,我这家餐厅还是中旅的推荐餐厅,经常有老外过来吃饭,大家图新鲜,爱面子,都想来这里尝一尝。
最后,我这里
请收藏:https://m.daoshijiu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)