制作家庭版土豆炖排骨的第一步:
先烧水起锅,待水煮沸腾后,下入超市中切割好的冷排骨。
等待几分钟后,排骨已经变得酥软,肉里面的血沫也被排出。
这时将排骨捞出,倒掉锅里不干净的水,重新烧水,记得只放一小部分即可。
然后将捞出的排骨放到冷水下稍作清洗,只好在等待的空闲时间里将土豆削皮清洗切块,稍微切的体型较大一点,以便于烹煮的时候不容易煮烂。
但第二次锅里的水烧开后,开始下入准备好的盐,鸡精,味精和其他的调料,比如大蒜,生姜,老抽等,用来提鲜。
然后用铲子搅拌几下,将调料充分融入汤里,这时,下入排骨和土豆。
最后盖上锅盖,等待一小时左右即可。
中途时不时要加一点水,以免糊锅。
就在热热腾腾的白气不断的冒出来,北原荒木添了几次水后,电饭煲也自动跳转到了保温模式。
定好的一小时闹钟响起,北原荒木打开有些滚烫的锅盖,顿时一大片热腾腾的白雾升起。
看着在浓白色汤汁里滚烫的土豆和排骨,一股食物的芬芳香气便扑面而来,北原荒木咽下口水,拿起一旁的铲子,将锅里的土豆和排骨铲入准备好的白瓷大盆里。
端到客厅的餐桌上,又盛了两碗晶莹的米饭,拿来两双筷子放在一旁就去叫雪乃深冬了。
“吃饭了,雪乃。”北原荒木推门而入,叫着还呆呆睁着亮闪闪的眼睛的雪乃深冬。
餐桌上。
看着冒着热气散发着食物,鲜香美味的土豆炖排骨,雪乃深冬娇媚的脸蛋上忍不住咽下口水,她有些好奇且羡慕的说道:
“北原荒木君,这是你自己制作的吗?!”
“我从来不知道土豆和排骨还可以这样制作,真是太神奇了,是来自那个神秘的东方的神秘菜肴吗?!”
她的语气激动且好奇。
雪乃深冬看着从未见过的美食,整个人的味蕾都被激发了,十分想品尝面前这鲜香的汤汁和食物。
这种神奇而又未曾见过的菜肴,十分类似于她曾经吃过和在电视上看主持人介绍过的东方菜肴,那美味的和谐色彩,食材与食材之间分明而又混杂的构筑着美味的鲜香与气味。
北原荒木笑了笑,听着雪乃深冬激动的语气,脸上也不自觉的露出了些许得意:
“当然是我自己独自制作的了。”
“这可是我上,,啊,上周从一个东方友人那学到的秘密菜肴,听说这道菜的食材简单,却又十分好吃的,你快尝尝?!”
“这是我第一次尝试制作,你快来尝尝看味道怎么样?然后告诉我你的感受。”
虽然前世北原荒木自己有段时间也在家尝试过做菜,按照网上搜索来的流程制作的也算好吃,没有什么大问题。
不过现在他却有些担心了,害怕自己生疏的手艺会浪费掉
请收藏:https://m.daoshijiu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)