1楼:[孙家?不知道,是做竹编的孙家吗?其实清城山吴家竹编更火,而且绝大部分都是销售到国外。
2楼:[吴家竹编确实更好,我老妈当年结婚时买的竹匣子都几十年了还没坏,而且越用越好看了。
楼主:[不是,是做菜的孙家,说是御厨世家。那些老人说的什么剁椒鱼头、宋嫂鱼羹把我给说馋了。
4楼:[当厨师的?那没有,不过我们清城山美食是真的多,特别是存宜大道,我每天晚上下班经过那条路时,沿街的小吃摊都会绑住我的腿,没有大半个小时是走不出来的。
5楼:[楼主是不是听错了,清城山御厨世家不是蒋家吗?八珍堂就是他们家的。以前我小时候每年生日我爸妈都会带我去吃一顿,现在给我打五折我都不去,里边的味道和小时候吃的大相径庭。味道降了,价格却依旧那么贵……
车上,蒋心怡看到这条评论心头一紧,又不死心的点开这层回复,看到回复中基本都是赞同这条评论的。
蒋心怡咬着嘴唇,有些气急点开回复框想反驳,可是……
她家八珍堂这几年来生意确实在往下落,特别是最近这两年更是如此。
不说别的店铺了,就连从前备受称赞的总店如今都不太行了。
八珍堂的总店在清城山,总店的厨师全部都是爷爷手把手教出来的徒弟。
以前游客来清城山旅游,必会来八珍堂吃饭。“徐鸡”这道菜更是每桌必点,甚至还出现了代购徐鸡的事情!而自从三年前这些厨师们相继离开,总店也渐渐没落了。
蒋心怡叹一口气,又接着往下看。突然,她发现一条回复,还是中秋那天回的!
36楼:[突然刷到这个帖子,不知道楼主还在不在。关于你问的厨师孙家,应该是望天村的孙家。其实孙家在几十年前生意相当火爆,没想到如今楼里好多人都不晓得。不过我刚刚去搜了下百度,发现孙家的资料非常稀少,这也就难怪了。
还有,楼里有人说蒋家是御厨世家,这纯属乱吹,我指的是蒋家乱吹……
其实蒋家只有一代曾是御厨,蒋家也是在那一代发家的。并且吧……发家有内幕,据说是白眼狼,不过我这也是听我太奶奶说的,没证实过是真是假。
而楼主说的孙家,才是正儿八经的御厨世家,人家都说祖宗十八代,孙家是正正真真的祖宗十八代都是御厨,其底蕴蒋家拍马都不能比。
几百年前改朝换代的时候,本来清城山要被攻占的,后来是一个叫孙存宜的孙家人亲自出城和敌方将军交谈。当时的隔壁城镇经历过屠杀,清城山却一点事儿都没有,所以现在市区还有一条路叫存宜大道啊,就是为了纪念这位勇士。
至于孙家为什么现在名声不显,是因为有一代掉档了……不过这人的女儿挺厉害
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