“林总!”胡娇玲看林小树回到酒店,竟然是直接去了厨房,略有些好奇。
“我准备做一些菜团出来。”
林小树之前说,可以在酒店里推出菜团,这可不是随便说说。
他是真的觉得,这道菜的出现,对酒店生意的发展,肯定会有不错的帮助!
菜团的美味,还有怀旧的感情,这是其他菜肴很难给顾客带来的感受。
“菜团……”
胡娇玲疑惑地看向林小树:“林总,你为什么会突然对菜团感兴趣?”
“今天吃了陈桃姑娘的菜团,我感觉这是个很好的东西。一旦推广开来,或许能够成为我们酒店的特色菜。”
胡娇玲闻言,将信将疑。
菜团她当然知道,是很小时候吃的东西。
要说美味,也的确蛮好吃的,但要说作为主打菜,那可能差太多。
记住网址iuxzw.com
第一,菜团成本很便宜,都是野菜,或者蔬菜。
这样,菜团就卖不起价钱。
第二,菜团的味道,只能说对怀旧的人来说,有不错的吸引力,但对年轻人而言,那还是酒店其他菜好吃。
酒店的红烧肉,蘑菇炖汤,哪一个不比这菜团的味道强?
另外,常坤所代表的常家菜海鲜,更是一绝,这里哪还有菜团的位置。
看出胡娇玲心中的疑惑,林小树点出道:“菜团虽然不起眼,但是,有一点,它独一无二,那就是在其他酒店,顾客们吃不到!”
胡娇玲一惊!
这倒也是!
独一无二,这就是菜团这道菜的优势,因为其他酒店,也是不会把这道菜,列入菜单里面的。
“明白了!”胡娇玲点头。
“另外,我还要改良一下菜团的味道。一般菜团要用野菜做才好吃,但是野菜并不常有,所以我们需要用一些常用的材料,来做出媲美野菜的美味!”
林小树的厨艺,本来就极为高超。
大概一个小时后,林小树就研究出了不错的蔬菜搭配。
这种蔬菜搭配的菜团,味道更上一层楼,而且还不失传统菜团的滋味!
“好吃!”
试吃了一个,胡娇玲交口称赞!
“安排一下,明天这道菜上菜单!”林小树说。
“好!”
……
第二天。
酒店果然上了菜团的这道菜,而且还作为酒店的主打菜推出。
售价也很便宜,只要二十八块钱一盘。
这在五星级酒店里,实在很低很低的价格!
陈桃来到酒店,看到酒店推出这道菜,她顿时就惊了!
当时她还觉得林小树只是随口一说,现在却发现,林小树是真的把事情,放在了心上!
“林总真的很重视啊!”
看到林小树重视这件事,陈桃也感觉,自己受到了重视。
此时的陈桃,除了担任酒店形象代言人之外,目前还担任了酒店的公关部经理。
这个位置,在酒店地位并没有多重要,陈桃还觉得,自己根本无
请收藏:https://m.daoshijiu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)