这个规则简单粗暴,却也非常节省时间,毕竟这次过来参赛的选手就超过三百名,如果一个个的进行比拼,根本就不可能有这样的时间。
三百名进入下一轮的只有三十个名额,初赛的淘汰率居然高达九成,这就直接把那些实力差的餐厅清出局,也提高了比赛的质量。
那个工作人员把食材拿过来的时候,洛天这才知道原来这些食材都不是免费提供的,而是自己向主办方购买,而制作出成品出售的话,销售额也归自己所有。
洛天顿时明白了过来,这些主办方真是狡猾,垄断了这里的原材料,你想要比赛就只能向主办方购买原材料,垄断菜品的价格自然比外界菜市场高出一倍。
菜品定价也很关键,如果菜品便宜了,销量自然就高,可是利润太低的话销售额又跟不上,而定价太高了,人家消费者又不想来,销量达不到连进入下一轮的资格都没有。
甚至做什么菜都很重要,毕竟比的是销量,这就保证必须在最短的时间里做出最能吸引消费者的菜品,既要赶速度,又要保证味道。
好些厨师也是一筹莫展,不知道自己应该做什么菜品。
“叮,精心计划,商业能力+1,规划能力+1,触发精熟级商业能力。”
“系统正在分析中,综合所需用时,销售额,销售量三个因素,系统得出最佳销售模式,最佳制作菜品,传输给宿主中。”
洛天脑海里顿时多出一些信息,眼睛一亮,对啊,在这种情况下做烧烤不是最适合的嘛!
烧烤这东西所需用时最短,操作简单,而且很容易就可以进行大量制作,这年头不管是老少爷们还真没几个不喜欢吃烧烤的。
“小天,你说咱们怎么弄啊?人家都已经开始了。”陈凤英看到已经有客人去别的选手那边了,有些急切了起来。
“好,爸妈,我们这边就以烧烤为主题,主打小吃,主食就定炒饭之类的,饮料就以养生茶和美容茶为主,顺便给咱们的产品打个广告,你们帮我洗一下菜,我去弄烧烤调料。”洛天很快就敲定下来方向,雷厉风行的。
烧烤最重要的是什么?非调料莫属,吃烧烤味道九成都是来自调料,一份好的调料决定了一份烧烤是否热销。
“叮,搭配调料,厨艺+1,当前进度89/100,当前等级精熟级。”
“叮,触发精熟级厨艺技能,系统模拟调味料中……系统正在搭配调味料中……系统得出结果传输中。”
洛天如有神助,把各种材料搭配到一起。
“辣椒粉,白芝麻,花椒粉,胡椒粉,茴香八角,一点点白糖……”
洛天不一会儿就弄出三种口味,奥尔良口味主打甜度,适合口味独特的外国人。
经典配方适合普通人群,巴西风情口味则适合那些喜欢超辣口味的重口味者
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