价格挺贵,但味道的确是很不错。后来她才了解到,这个牌子的工厂在港城,生产线上包括老板在内只有三个人,每年限量生产几千瓶。
叶夭觉得先期可以参考一下这种模式。
代加工的话,的确是省时省力,但她并不是很放心品控。品质,一定是她的重中之重。
“嗯,这样倒也可以。”谢三没想到她选择的是相对比较难的那条路,但想了想叶老板对于品质的看重,又觉得在情理之中。
“哎~~”叶夭叹口气,有点惆怅:“可是这些事情,也要找一个靠谱的人去做才行。毕竟,我没那么多时间去管。”
谢三跃跃欲试,恨不得举起手来:“我可以!叶老板要是不介意的话,我们不如一起合作?我们股份各一半。”
鱼儿上钩真快,叶夭弯起嘴角,然后毫不留情的拒绝:“百分之三十最多。”
谢三那句话本来就是随口一说,细想过后便也觉得不妥,毕竟最重要的秘方是叶夭提供,自己能占个百分之三十的股份,已经是很不错的选项了。当下立马就同意了。
“我们分两条线来做。一条是你刚才所说,面向大众的高端路线。”叶夭说出自己的考量:“这部分后续可以走量,我会研发出适合量产的方子。一条,是小众的高端路线,价格更贵,量也更少,我自己亲手制作。两条线用不同的标来区分。大众线后期可以考虑其他渠道,包括线下商超,但小众线只在我们自己的小程序上限时限量贩卖。”
在一旁听着,努力学习中的杜望这下也点点头,表示理解了:“就像是夜宵摊和我们后来推出的私宴的区别。”
没钱的,可以选夜宵摊。有钱的,可以定到私宴。
“是这个道理。”叶夭点点头:“还有,‘珍玉楼’和‘夜宵摊’是截然不同的两个产品。‘夜宵摊’主要还是集中在餐饮上,而‘珍玉楼’就如你所说,先从酱料开始吧,后面再做另外的尝试。”
在她的规划里,夜宵摊还是维持现在这样的状态,做个小食摊就很好,小程序上更多的也就是放一下预定和外卖。像之前对外售卖的粽子之类,后续都可以打上珍玉楼的招牌,归入到这一条产品线当中。
这样,即使过个几年,自己又不想开夜宵摊了,最起码还有珍玉楼会一直在,也算是对那些老食客有了个交代。
几个人在一起,把方案从头到尾,从整体到细节都给捋了一遍。
叶夭把分工理一理:“我们只负责产品研发和配方。找人找地找厂,这些事情都是你的。”
谢三没有异议。厨房的事儿他又『插』不上手,也只能干这些活儿。
聊到最后,他干劲十足,恨不得马上就出门去开始执行计划,连放在桌上的他点名要吃的十年花雕熟醉蟹都不那么在乎了。
叶夭看到他兴
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