大早男人们就贴对子,这对子是丁薇一放假就在家写的,不仅这儿留了,老家那边能送的也都去送了,他们回来的时候老家已经张贴好了。
贴完对子吃过早饭,男人们就都去拉煤打煤球了,家里就剩下母女三人还有留下来跑腿儿的丁建树。
今年包子馒头豆包、甜咸食、丸子、豆腐、莲夹这几天已经准备的差不多了,就连皮冻也都做好了,但妈妈觉得还是不太够,所以昨天趁着人家杀年猪,又去买了五十斤的猪板油,这不,爸爸他们一走,就开始炼油了。
炼好的油渣倒入盆里,将油分几个油罐装好,昨天买的二十斤白豆腐不打算过油了,得留点白的炒菜用。
晌午就开始包饺子,油渣倒出来一部分,再加点新鲜的猪肉一起剁碎,配上点萝卜和蒜黄,味道会很鲜美。
赵青青擀皮速度极快,丁薇和丁香首都不算慢也跟不上,幸好有丁建树个半吊子在旁边帮忙,勉强凑合着能跟上趟,等外面劳作的几口人回来,他们也包的差不多了,按照一个人五十个饺子算的,男子汉嘛,吃的多,他们家饺子也小,他们差不多包了五百个饺子,当然,这是吃不完的,丁薇不到二十个就饱了,丁香和赵青青最多三十个。
更何况赵青青还准备了凉菜,炸的咸食、甜食都是家里孩子的零嘴,正儿八经到饭点儿其实也吃不了多少,这五百个饺子,够他们今天晌午和晚上的量了,说不定还能余盛出明天早上的。
丁薇家除夕夜从来没有做过一桌子菜,都是按照人头够吃就行,因为做的多,吃不完就剩,虽说过年剩饭剩菜寓意着来年有余粮,可丁薇家不信那一套,从来都是有多少能耐吃多少饭,家里又不是没新鲜的,干啥还要吃剩的,所以她家除夕夜是不剩饭的。
但是该有的鱼啊鸡啊猪肉啊什么的,都有,只不过炒的不多,炖的也够量罢了。
去年向风是年初一来到丁薇家的,这是他第一次在丁薇家过除夕,虽说他们家已经有了黑白电视机,但他从来没看过,丁薇家没有电视机,还是一台大的收音机,吃过饭大家就将麻将拿出来,准备打麻将,正好可以凑成两桌,丁薇没兴趣,选择观战。
收音机一直开着,转播的也是中央人民广播电台,这个时候还没有春晚,春晚是从八三年开始的,如今才刚到八零年,但是收音机里也是热闹的很,戏曲,相声,歌曲轮番播着,喜庆的氛围感很强。
“叔,婶儿,有没有想过买一台电视机?我家前两年买了一台索尼十二寸的黑白电视机,要520块钱,你们如果需要的话,我可以帮你们搞来电视机票。”
赵青青和丁振龙闻言,笑呵呵的说:“倒是听说今年不少人讨论这电视机的厉害之处,以前咱都是听广播,现在不
请收藏:https://m.daoshijiu.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)