古亚楠的办公室位于大厦的十八楼,九州鼎食大厦下十六层是餐厅和后厨,十七层是高级厨师和行政人员的活动休息处,十八层则是行政办公区。
坐在半面墙壁大小的落地窗前,一眼就可以看到九节蜿蜒的云龙山和碧波千顷的云龙湖。楚都的山水胜景集粹于此,可谓是风生水起的绝佳之地,可坐在办公椅上的这位冷面佳人心情却不太好,细细双眉微皱,望着脚下开张不久的竞争对手。
在她脚下的是一座仅仅高三层的饭庄,正门上有三个笔力遒劲的大字—‘食为天’!
门口那副对联古亚楠都能倒背如流了,上联是:天下菜系皆出鲁。下联是:华夏神厨在此家。横批是‘独精一味’!
好一个独精一味啊,食为天集团的董事长不愧是业内出名的太极爱好者,这一手四两拨千斤玩的妙不可言。
古亚楠揉了揉有些发酸的额角,端起面前温热的咖啡喝了口,才感觉稍稍好过了一些;可每当她想起脚下那座看似不起眼的‘食为天’饭庄,就忍不住又是一阵头疼。
大象与老鼠作战,天生就没有任何优势。
九州鼎食对尚周集团可谓意义重大,多年前尚周集团就制定了‘高端饮食、全面覆盖’的战略,而选择在四省通衢、九州之一的楚都建立‘九州鼎食’这个样板酒店,就是尚周集团实行该战略的第一步。
楚都这个地方通南北、达东西,口味也是兼杂了全国之妙,地理环境优渥,相比起魔都、京都这种大都市的投资成本又低,是建立试点的最佳选择。
如果九州鼎食这种涵盖八大菜系的酒店模式能够成功,尚周集团就会在华夏全面铺开,打造出一个可以代表华夏的巨无霸级餐饮集团,从而获得经济效益和社会效益的双丰收。
当初古亚楠接下九州鼎食执行总裁这个职位,可谓是信心满满,却无论如何也想不到,竟然会冒出了‘食为天’这个对手。
人家不跟你玩全面战争,管你八系来,我只一系去!主打的就是鲁菜。
这可太要命了,古亚楠觉得自己如果是一条修炼千年的白娘子,此刻就是被‘食为天’紧紧握住了七寸要害!
‘食为天’就是一招鲜吃遍天,靠着鲁菜双尊中的宗师卢知味坐镇,硬是压的九州鼎食鲁菜厅抬不起头。
九州鼎食主打得就是‘高端饮食、全面覆盖’,号称八大菜系都是正宗中的正宗,如今却被‘食为天’按住了鲁菜系死命的打。
这就好比打架一样,对方虽然只有一个人,却上来就直接打残你这边一个,就算你还有七个帮手又有什么用?一哄而上以多为胜麽?
九州鼎食要是这麽做,就算是赢了也不会光彩。号称正宗的八大菜系被人家压的其中一系抬不起头,这个试点就是失败的,还谈什么向全国覆盖?
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