这位路菜大师用来招待周栋等人的饭菜很简单,非常符合对于路菜的定义,每人一小碗糙米饭,就是没有去尽糠皮的那种,用山泉水煮的香甜可口,另外还有一盘美如水晶的腊肉。
这份煮米的功夫让周栋不禁想起了石不语与他斗菜时煮出的米饭,
他现在非常怀疑石不语是从路天明这里偷师的,除了米不同之外,两人所用的红泥罐、对炉火的控制、以及最后利用罐体温度收尽米汁的方法都是一模一样的。
可见这几位神厨‘老怪物’平日里也没少了相互交流厨艺心得,勤行中人都以为他们隐居世外享清福去了,却哪里知道他们一样在探索厨道、勇猛精进,这正应了那句话—‘比你更有天赋的人偏偏比你还要更加努力’。
吃了一片焦黄的锅巴,周栋不觉有些心醉,
这锅巴脆而不焦、耐嚼却不拗口,将米香足足还原到十成十,吃这种米饭哪里还需要菜来搭配啊,本身就是绝顶的美味!两百八?别说是一代路菜神厨做的路菜了,就这碗米饭都值,大g上的那些青年男女真是瞎了眼,根本不知道自己错过了何等机缘!
“老石头,路大师,想不到两位的厨艺到了如此境界也没忘记学习精进,真是让人惭愧啊,说到勤奋,我真是不如两位。”
周栋的由衷之言让怀良人眼皮直跳,心说老周咱不能这么装吧?
你还不够努力呢?谁不知道你跟石前辈斗菜前整整闭关两天两夜,饭都没吃够三顿,你这还叫做不努力,那我们还用活吗?
不过他罕见地没有当场反驳周栋,一来是当着两位勤行前辈的面怎么都要给周栋留些面子,二来是吃得停不下口,这米饭真是太好吃了,难怪老武宫被留在楚都的时候一脸哀怨呢,他就是没有吃福!
“呵呵,周神厨过谦了吧?
你三十岁不到就成为当世神厨,连老石头都甘心做你的二厨,只怕说到勤奋,还是我们的十倍百倍啊......”
路天明的一席话让周栋瀑布汗,连说不敢,
不过想想其实人家也没完全说错,如果论及他在造化后厨中努力练习的时间,怕是不比这几位神厨要少,应该也算个上进青年了?
“不过光是谦虚可不成啊,还请周神厨品评我这道‘烟熏腊肉’如何啊?
这道菜我是来到‘太山’后才开始做的,虽然用的是自带的猪肉,所用熏柴却是当地所取,
北方气候干燥,本来是不适合做腊肉的,可这太山深处却因为多飞瀑流泉、山间云雾,刚好弥补了气候不宜的缺憾,而且这山中的甘泉水质一流,使得味道更为独特。”
路天明虽然也有些怪脾气,却比石不语温和的多了,并不会像石不语那样直接找机会挑战周栋;不过他对眼前这个年轻人也是非常好奇,试一试总归是要的。
这
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