林冲赶回了宫里,但其实也没多少事做,说起来这也算是大宋政治的一大特色,无处不在的分权和制衡。笔、趣、阁www。biquge。info
具体到茶酒班的工作就是,茶酒班负责御用和宫廷筵宴茶酒,但却只负责宫廷贡茶和贡酒的进贡和生产管理,负责日常的保管,也负责煮茶、点茶、分茶。
但最后一道程序即呈给皇帝后妃大臣等人喝,却不归茶酒班负责,而是由专门的第三方试毒员试过毒之后,再由入**侍省的宦官内侍高班、内侍黄门等呈给皇帝后妃或者大臣喝。
所以林冲急急赶到,将两瓶用撕掉标签的酱油瓶子装着的白酒试过毒交给入**侍省的一名都知之后,就基本没什么事了。
这时已经到了入夜时分,受邀参加这次宫廷宴席的众位大臣,还有亲王宗室等都已经到了举办筵宴的集英殿入座,女眷则被安排到后宫由皇后负责招待,一起拜月乞巧。
上菜上酒之前,众人先喝茶等待。
宋朝人喝茶的方法不像后世,必须先将茶饼或茶叶用小磨盘或小药臼碾压成碎末,再放在茶碗注入沸水调成糊状,再分六七次注入沸水,同时用茶筅搅动,使得茶末上浮,形成好看的粥面(就像咖啡拉花一样),再用茶匙将茶汤均分至茶盏内供人饮用。
意境倒是很美,不过也太繁琐了一些。
林冲饶有兴致的几十名茶酒班的技术骨干在那里烧水,碾茶,点茶,分茶,忍不住笑道:“刘兄,你说这么好的茶,为什么不直接冲泡呢?”
“直接冲泡?”刘伟雄有些不明白,好奇问道:“可是一直以来不都是点茶斗茶么,直接冲泡那能好喝吗?能有意境么?”
“当然好喝,你没试过所以不知道。”
林冲笑着道:“就拿我们茶酒班最好的贡茶政和白茶来说,这种茶其实直接冲泡才是味道最好的。
而且最好用无色琉璃杯来泡,这样不但可以喝到最口感最好的茶汤,还能欣赏到杯中白毫银针的汤色和叶芽上下浮沉的优美姿态。
其实官家是个喜欢新鲜的人,我们茶酒班的人,要勇于创新,相信官家在试过这种泡茶方法之后,一定会喜欢的。”
说起来赵佶还真是一个爱好极为广泛的人,除了皇帝当不好之外,其他诸如艺术书画、棋艺、蹴鞠、玉器、茶道等简直是无一不会无一不精。
赵佶特别喜欢喝茶,也极善茶道,他还经常在臣子面前表演,为臣子点茶分茶。
两年前当时的关棣县进献贡茶白毫银针,赵佶喝过之后非常喜欢,当即给关棣县改名政和县,白毫银针也就变成政和白茶,成为宫廷顶级贡茶。
林冲觉得这么好的白毫银针却要碾成粉末来冲泡,实在有些可惜了,而且他也觉得自己有必要多教刘伟雄和茶酒班的兄弟一些
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